有機野菜のお店に出会う。
お友達に教えてもらい、
よく通うようになった商店街の一角に、
有機野菜の八百屋さんがあります。
店主さんは、とても熱心で、旬の野菜と調理方法などを丁寧に教えてくださいます。
オススメは?と聞くと、
「旬のオススメのものしか置いていないよ。」
と。
毎回、何でも揃うお店ではありません。
採れたものを売る。
そうです。
野菜の他は、お漬物やさしみこんにゃくなどもあります。
有機栽培にこだわり、安全なものしか売らないそう。
店主さん曰く、
「スーパーの野菜は、味がないでしょ。」
「旬があるものには味と栄養がある」
「ずっとスーパーの野菜を食べていると、味覚がわからないかも」
など、最初は本当??
と思うお話ばかり(笑)
騙されたと思って一度野菜を買って見た。
ニンジン、カブ、さしみこんにゃく。
食べて見てびっくり。
ニンジン、甘い。
かぶ、渋くない。
さしみこんにゃく絶品。
何だか色々試したくなり、毎週覗くことにしました。